#Zitácuaro | Coepris clausura 2 establecimientos de venta de comida

#Zitácuaro | Coepris clausura 2 establecimientos de venta de comida

– Notificadores darán seguimiento a cada una de las visitas que hicieron

H. Zitácuaro Michoacán, 13 de mayo de 2022.- Durante la Primera Semana Nacional contra Riesgos Sanitarios que se realizó del 29 de abril al 06 de mayo, la COEPRIS visitó más de 400 establecimientos con venta de comida, de los cuales clausuró dos e hizo observaciones a muchos otros por incumplir varios aspectos relacionados a las normas oficiales de salud.

En entrevista, Selene Idalia Arriaga Mondragón, titular de la Coordinación Contra Riesgos Sanitarios COEPRIS, recordó que estas acciones se enfocaron en los establecimientos de comida; esto por el riesgo que tiene para la población en materia de salud, sobre todo durante esta temporada en que hay mas riesgo en el manejo de los

alimentos.

Dijo que en la actual temporada en que se presentan altas temperaturas, se debe extremar la higiene y todas las medidas cuando se preparan alimentos. Sin embargo esta es una desventaja que tienen los negocios, pues es ahí donde muchos fallan.

En este sentido, recalcó que en todo momento la dependencia a su cargo, realiza capacitaciones de fomento sanitario en los establecimientos de todos los giros, y prioriza aquellos que representan mas peligro para la población como los que venden alimentos preparados.

Agregó que con los resultados obtenidos en este operativo, van a retomar las capacitaciones hacia quienes se dedican a la venta y preparación de alimentos. La ventaja es que los propietarios y encargados de dichos negocios están en la mejor disposición de mejorar sus prácticas.

Invitó a los que se dedican a esta actividad, a capacitarse para dar un mejor servicio, de hacerlo esto se verá reflejado en mejores ventas.