Cómo mantenerse saludable en la era de la tiranía y el engaño
Cómo mantenerse saludable en la era de la tiranía y el engaño
Por el Dr. Mercola. JULIO 2022.HISTORIA EN BREVE. La alimentación es algo muy importante, ya que puede favorecer o afectar su salud. Es mucho más fácil identificar y eliminar los componentes que causan más daño, en lugar de enumerar todo lo que necesita incluir en un tipo de alimentación saludable
El ácido linoleico (LA por sus siglas en inglés) es una grasa omega-6 que además es el ingrediente más dañino en la alimentación moderna. El consumo en exceso de LA en forma de aceites de semillas industriales, es responsable de la mayoría de las enfermedades crónicas, como la obesidad, cáncer y las enfermedades del corazón
Por lo general, cualquier cantidad superior a 10 gr de LA se considera dañina. Mientras
sea menos, mejor. Por lo que, para la mayoría de las personas, menos de 5 gramos al día podría considerarse una cantidad aceptable
Las grasas que se deben evitar incluyen aceite de semilla de algodón, canola, maíz, soya, cártamo y girasol. Puede utilizar el aceite de aguacate y de oliva de manera moderada, siempre y cuando se asegure que no se haya adulterado con ningún aceite de semilla industrial. Las grasas saludables con las que puede cocinar incluyen aceite de coco, sebo, mantequilla orgánica de leche de vacas alimentadas con pastura, ghee, grasa de pato y manteca de cerdo orgánica
El pollo y el cerdo que se crían de manera convencional tienen un alto contenido de LA debido a que se alimentan con granos ricos en LA. Por esa razón, no los recomiendo como fuente de proteínas. La carne de res de animales alimentados con pastura contiene poco LA, pero la más baja de todas es la carne de bisonte y el cordero
