Cocineras tradicionales solicitan un lugar donde vender en el centro de la Ciudad #Zitácuaro

Podría ser los fines de semana o dos veces al mes, dicen

H. #Zitácuaro #Michoacán, 15 de agosto de 2019.- Por: Guadalupe Solache Rebollo. A raíz de que su comida es bien aceptada por la población y los comentarios sobre la venta han sido buenos, cocineras tradicionales solicitan al Ayuntamiento Municipal que su presencia sea constante en el centro de la ciudad, ya sea sobre el pasillo de Ocampo o en el alguna parte del jardín.

Dicha solicitud fue realizada por oficio con fecha 8 de agosto y hasta ahora esperan respuesta por parte de las autoridades, principalmente del Secretario del Ayuntamiento, Oscar Rubio García que es el responsable de hacer permisos para el uso de espacios públicos. La idea es que les den permiso instalarse los fines de semana o bien dos días como sábado y domingo a finales de mes o alguna otra opción. Al respecto, Carmen Claudio, Dorotea Cruz, María Castillo, Gilberta Sámano y Alfreda Montiel detallaron que en todas las ocasiones pasadas que se han colocado en el centro de la ciudad para vender su comida, los comentarios de la gente son muy buenos, durante todo el día les compra la gente y se les terminan sus guisados.

“Mucha gente nos dice que les gusta mucho lo que hacemos, que deberíamos pedir al presidente un espacio, además vender comida se ha convertido en una actividad importante para nosotros, es una de las formas en que podemos apoyar con los gastos a nuestras familias”, dijo una de ellas. Precisaron que aunque la comida tradicional es bien aceptada, por el momento no cuentan con un lugar fijo donde puedan vender, únicamente están a la espera de que alguna dependencia de gobierno las invite a una exposición, a una feria o a algún evento en donde pueden realizar su actividad. Confiaron en que la respuesta por parte de la autoridad sea positiva, ya que ellas son mujeres, algunas se encuentran solas sin ninguna familia más y la única forma que han encontrado para salir adelante es mediante la preparación y venta de comida, esto es la única forma de sustento que tienen. pie y foto cocineras tradicionles: Mucha gente nos dice que les gusta mucho lo que hacemos, que deberíamos pedir al presidente un espacio, además vender comida se ha convertido en una actividad importante para nosotros.