#Zitácuaro | Del 27 de marzo al 27 de abril venta de conserva sobre la calle 5 de mayo
#Zitácuaro | Del 27 de marzo al 27 de abril venta de conserva sobre la calle 5 de mayo
– Productoras de este dulce tradicional invitan a la población a mantener tradición
H. Zitácuaro, Michoacán, 19 de marzo de 2025._ Por: Guadalupe Solache Rebollo. Como parte de la tradición de Cuaresma, del 27 de marzo al 27 de abril, sobre la calle 5 de mayo se tendrá la venta de la conserva de frutas que se consume en esta temporada.
Esta ocasión serán 16 puestos los que se van a instalar y funcionarán de 8 de la mañana a 8 de la noche.
A pesar del alza a los insumos como es el azúcar y el gas lp, este año productores de este dulce alimento señalan que tratarán de
ofrecer buenos precios y además el producto de calidad.
Las integrantes de la Unión de Comerciantes de Conserva, invitaron a la población a mantener la tradición y consumir durante este periodo del año este dulce alimento. Se trata de un producto natural, con un proceso de preparación muy laborioso, único en su tipo.
Por experiencia dijeron que los que tienen más demanda son: de higo, chilacayote, calabaza, durazno, bonete, tecojote membrillo, manzana, camote, entre otros más.
En su mayoría, quienes participan en la venta de conserva son personas que tienen muchos años en esta difícil labor de preparar conserva para vender, la aprendieron de sus papás y a pesar del paso de los años conservan la receta tradicional.
Las presentes coincidieron que la conserva que se produce en Zitácuaro es consumida en otros estados de México, e incluso en otros países. Esto se debe a que zitacuarenses la adquieren y la envían a familiares, también a que durante estos días vienen turistas y la compran para llevar.
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