#Zitácuaro | Coepris capacita a comerciantes de la Expo Feria Monarca 2024
#Zitácuaro | Coepris capacita a comerciantes de la Expo Feria Monarca 2024
– Llevarán a cabo operativos para vigilar las medidas en la preparación de alimentos
H. Zitácuaro, Michoacán, 29 de enero de 2024.- Por: Guadalupe Solache Rebollo. La Coordinación Jurisdiccional de Protección Contra Riesgos Sanitarios capacitó a comerciantes de la Expo Feria Monarca 2024, principalmente a los que se dedican a la preparación de alimentos.
La actividad se desarrolló en el Auditorio Municipal Samuel Ramos, y congregó a decenas de comerciantes que acudieron para conocer como extremar las medidas de higiene en este lugar al que acuden familias completas desde el pasado sábado.
En entrevista, Selene Idalia Arriaga Mondragón, titular de dicha dependencia, dijo que
esta acción se lleva a cabo con dos días de retraso, esto debido a que en la expo feria participan no solo comerciantes del municipio sino de otras alcaldías, estados, así como cocineras tradicionales. Por lo que era necesaria la presencia de todos.
En adelante dijo que se estará vigilante de que los comerciantes cumplan con todas las actividades de fomento sanitario ,para garantizar la higiene en la preparación de alimentos, para ello, estarán llevando a cabo operativos sorpresas.
Confió en que los comerciantes respeten las recomendaciones señaladas y normas sanitarias respecto al lavado de manos, cubrebocas, cubre pelo, lavado de frutas y verduras entre otras. De lo contrario, advirtió que se aplicará lo conducente que sería la suspensión de actividades o una sanción.
Por las condiciones del recinto ferial, agregó que se debe garantizar que el agua que se utilice esté clorada, el mantenimiento adecuado de los sanitarios así como la preparación de alimentos por el polvo que hay en el lugar.
Invitó a comerciantes a extremar las medidas sanitarias y a los usuarios a elegir bien, dónde van a consumir alimentos, para ello deben observar la forma en que preparan los alimentos, así como el uso de cubrebocas, cubre pelo y otras medidas.
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