Tours a Zitácuaro incluirán visita a cocineras tradicionales y artesanos

– Podrán conocer y degustar la comida tradicional

H. Zitácuaro Michoacán, 01 de diciembre de 2020.- Por: Guadalupe Solache Rebollo. A partir del primer trimestre del próximo año, en los tours que se hagan a la región oriente y a Zitácuaro, se incluirá a cocineras tradicionales Mazahuas y Otomíes para que quienes nos visiten puedan ir a las comunidades, conocer y degustar los platillos típicos de estas etnias.

Este es un proyecto impulsado por la Oficina de Turismo Municipal, a cargo de Hugo Muñoz Jiménez, y con esto se pretende apoyar la economía de este sector.

En entrevista, el funcionario, comentó que desde que comenzó la pandemia en el mes de marzo, se han suspendido muestras artesanales, ferias, tianguis gastronómicos y otros eventos; estos eran la única oportunidad para que las cocineras tradicionales acudieran a vender sus platillos.

Agregó que son 14 grupos de cocineras las que serán tomadas en cuenta en este proyecto, y ya se llevan a cabo platicas con ellas, algunas están muy interesadas en participar.

También en estos tours que se llevaran a las comunidades estarán incluidos talleres de artesanos, para que el turista conozca la forma en que se elaboran artesanías como prendas de lana, utensilios de ocoshal, juguetes de madera.

Por el momento sólo se estaría trabajando con una tour operadora que es la que está interesada, pero podrían sumarse otras que también se dediquen a traer a Zitácuaro y al oriente personas de otros estados del país.

Muñoz Jiménez, agregó que en el 2021 se tratará de reactivar el Festival Mazahua Otomí, también se van a emprender otros proyectos que le apuesten al turismo de aventura, como crear una ruta turística en una peña de la Presa del Bosque, recorridos, actividades relacionadas con el senderismo.

“Hay que dejar claro que el oriente de Michoacán no sólo es la mariposa monarca, por ejemplo en Zitácuaro hay muchos lugares que se pueden visitar para conocer la belleza natural que se tiene, como los cerros y varios parajes”, expresó.