Producción de zarzamora genera más de 1,500 empleos en Zitácuaro

– A nivel local se tiene una superficie de 180 hectáreas

H. Zitácuaro Michoacán, 17 de marzo de 2020.- Por: Guadalupe Solache Rebollo. A nivel local la producción de zarzamora genera 1,620 empleos aproximadamente. Esto se debe a que se tiene una superficie de 180 hectáreas y al menos cada una requiere de un trabajador permanente y hasta 8 para la cosecha. En total son 150 productores los que se dedican a esta actividad.

Así lo estimó Everardo Hernández Contreras, productor de zarzamora y docente de la Brigada para el Desarrollo Rural 103.

Expuso que esta cadena productiva inició en la comunidad de Loma Larga, y debido a la aceptación ahora se ha extendido a lugares como San Felipe, Ziráhuato, La Encarnación, San Miguel Chichimequillas y otros sitios. También municipios como Tuxpan, Jungapeo y Ciudad Hidalgo, la han adoptado.

Explicó que por hectárea se obtienen alrededor de 5 toneladas de fruta, y gracias a la instalación a nivel local de 6 empacadoras desde hace varios años, este se exporta principalmente a Europa y Estados Unidos, a nivel local es muy poco el mercado.

“Estamos en la temporada fuerte de este fruto, y lo que nos resulta un poco difícil a los productores es la comercialización, por la incursión de Chile y Perú, su participación influye en la oferta y demanda y por ende en los precios que están muy bajos”, expresó.

La bondad de la producción de la zarzamora es que se genera empleo y se contribuye a la economía. Al año son dos temporadas, por lo que se tiene una producción anual de 1,800 toneladas de esta frutilla a nivel local.