Precio de la tortilla podría subir en cualquier momento
Precio de la tortilla podría subir en cualquier momento
– Industriales se encuentran en incertidumbre
– No hay costos fijos de los insumos
H. Zitácuaro Michoacán, 26 de enero de 2022.- Por: Guadalupe Solache Rebollo. Actualmente el precio del kilo de tortilla se encuentra en 20 pesos, pero en cualquier momento el precio subirá, podría ser de 1 peso o más.
El incremento de este alimento básico tendrá que darse porque el costo de los insumos se ha elevado y sigue esa tendencia todos los días.
‘No sabemos como quede el maíz, la harina subió de 700 a 900 pesos, el gas está por las nubes; estamos preocupados porque la tortilla es uno de los principales productos de la canasta básica”, expresó en
entrevista Rogelio Sosa López, Industrial de la Masa y la Tortilla.
Dijo que mientras todos los productos han aumentado su costo, la tortilla se ha mantenido en 20 pesos el kilo, pero ya quedó muy abajo y va a llevar el momento en que se tenga que hacer un incremento de emergencia.
Sosa López, explicó que por el momento no pueden tener un incremento a la tortilla, ya que para eso deben estabilizarse los precios del gas, la harina y el maíz, por ejemplo este último cambia todos los días y va de acuerdo a la oferta y la demanda.
Consideró que no debería haber problemas con el maíz, pues por el momento es la cosecha en el bajío y en tierra caliente, el problema es que lo acaparan. Esto, dijo que da muestra de la situación tan complicada que se tendrá en mayo, que es cuando no hay maiz y este grano se tiene que importar.
“Cuando se dé el aumento, este podría ser de 50 centavos, 1 peso, 1.50, pero no sabemos porque todos los días los precios se elevan, estamos en una completa incertidumbre”.
