Frutas en conserva de #Zitácuaro la llevan hasta Estados Unidos
Frutas en conserva de #Zitácuaro la llevan hasta Estados Unidos
– Un total de 16 puestos estarán un mes sobre la calle 5 de Mayo
H. Zitácuaro Michoacán, 21 de marzo de 2022.- Por: Guadalupe Solache. Por su único sabor y tradición en su preparación, la fruta en conserva que se elabora en Zitácuaro es llevada a otros países para su disfrute, entre ellos Estados Unidos.
Quienes gustan de disfrutar de este dulce alimento, podrán adquirirlo en la Calle 5 de Mayo, en el tramo de Ocampo y Lerdo de Tejada, ya que ahí están instalados 16 puestos, los cuales permanecerán un mes completo.
De acuerdo a la autorización del Gobierno Municipal, se instalaron este 20 de marzo y se
quitarán el 20 de abril.
En entrevista, Rita Isabel Reyes Flores, representante de la Unión de Conserveros, recordó que en dos años no han salido a vender y esto les ha generado serias afectaciones a su economía. En este sentido, confió en que los resultados sean buenos para todos y los zitacuarenses sigan conservando la tradición de comer este alimento durante la cuaresma.
“Los años han pasado y la tradición de comer conserva durante la cuaresma sigue de familia en familia, incluso sabemos que se la llevan a varias partes de Estados Unidos; matrimonios completos que visitan Zitácuaro durante estas fechas nos vienen a comprar”, expresó.
Dijo que por el aumento a los insumos como el azúcar y el gas lp, este año se incrementa y el kilo va a estar en 140 pesos, mientras que la torta 20 pesos.
Entre las conservas más demandadas se encuentra la de calabaza, higo, bonete, chilacayote, naranja, durazno, pera manzana, guayaba, entre otras.
