Croqueta de maiz al vapor… #DiadelaCandelaria

— Buenas tardes ¿Qué va a ordenar señor?
—Traeme una croqueta de maíz, al vapor rellena de bife de porcino finamente picado y sazonado con legumbres de temporada y Chile de árbol, envuelta en un caparazón de la fécula de maíz
—Doña Lupeeeeee
—Quieren una Tamal.

@La Abuela Garcia