COEPRIS pone plazos para que rastros de Hidalgo y Zitácuaro, corrijan fallas

– Este lunes retiró los sellos de la clausura que aplicó parcialmente

H. Zitácuaro Michoacán, 30 de junio de 2021.- Por: Guadalupe Solache Rebollo. Los rastros de Zitácuaro y de Ciudad Hidalgo
tendrán plazos precisos para que corrijan fallas y atiendan observaciones, de lo contrario nuevamente podrían ser
clausurados, por más tiempo y sin oportunidad de reabrir hasta por un año.

Así lo precisó en entrevista, Selene Idalia Arriaga Mondragón, titular de la Coordinación de Protección contra Riesgos
Sanitarios, (COEPRIS), quien informó que este lunes fueron retirados los sellos colocados en el área de bovinos en ambos
rastros.

Recordó que fue a mitad de la semana pasada, cuando ambos fueron clausurados de forma parcial por incumplir varios
acuerdos.

“Reconocemos que han hecho mejoras, pero no son suficientes, aún hay aspectos que deben mejorar como el manejo de aguas
residuales, ingreso de animales y las labores en la zona de matanza”, expresó.

Consideró que al no haber buenas condiciones en el rastro de Zitácuaro, el riesgo es grave, pues de aquí sale carne que
consume toda la población, por lo que podría causar algunas enfermedades.

En este sentido, aseguró que la dependencia a su cargo estará atenta a que se siga trabajando, se mejoren las condiciones
y se garantice calidad e higiene en la carne que de ahí sale.

Invitó a tablajeros y concesionarios a ser conscientes de la gravedad del caso y seguir trabajando por tener un rastro
digno para los habitantes del municipio.