#Zitácuaro | Atención: COEPRIS vigilará venta de productos de mar durante Cuaresma
#Zitácuaro | Atención: COEPRIS vigilará venta de productos de mar durante Cuaresma
H. Zitácuaro Michoacán, 16 de febrero de 2026.- A partir del miércoles, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) iniciará una serie de operativos de vigilancia en expendios, restaurantes y mercados de Zitácuaro para garantizar la seguridad alimentaria durante la Cuaresma.
La titular de la Coepris, Selene Idalia Arriaga Mondragón, destacó la importancia de que los vendedores cumplan con las normas sanitarias y garanticen el origen y la calidad de los productos de mar, que son los más consumidos en esta época.
«Es fundamental que los ciudadanos puedan disfrutar de la Cuaresma con seguridad y confianza», dijo Arriaga Mondragón. «Por eso, estamos realizando estos operativos para verificar que los productos sean seguros y de calidad».
La Coepris verificará que en los expendios y
restaurantes el producto esté almacenado en condiciones adecuadas y que se cumplan con las normas de higiene y manipulación de alimentos, principalmente todo lo relacionado a la red de frío que marca la norma.
Los ciudadanos pueden reportar cualquier anomalía o irregularidad en la venta de alimentos a las autoridades sanitarias. La Coepris atenderá todas las denuncias y tomará las medidas necesarias para garantizar la seguridad en Zitácuaro y la región.
La Cuaresma es una época en la que se incrementa el consumo de productos de mar, por lo que la Coepris hace un llamado a los vendedores a extremar precauciones y a garantizar la calidad y seguridad de sus productos.
